菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.土豆去皮洗净切成薄片后盖上保鲜膜上锅蒸熟

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  3.莲藕去皮洗净切成薄片

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  4.锅中倒入清水烧开后放入莲藕焯熟

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  5.莲藕捞出过凉水后浸泡在凉开水中备用，胡萝卜去皮洗净切成末，

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  6.土豆蒸熟后用勺子压成泥

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  7.加入胡萝卜搅拌均匀

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  8.加入玉米淀粉和盐搅拌均匀

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  9.取适量的土豆泥揉圆按扁，（比莲藕片大一点）

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  10.把莲藕片放在土豆上

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  11.上面再盖上土豆，四周收口捏合

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  12.撒上黑芝麻

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  13.依次做好所有的土豆莲藕饼

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  14.平底锅倒入适量的油烧至七成热时放入土豆莲藕饼，小火煎至金黄色

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  15.翻面继续小火煎至金黄色即可

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  16.成品图

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